桶装水是厦门市民日常的生活用水，但是开封后的桶装水保质期是多久呢？这个问题也是很多厦门市民很想知道的一个答案，因为这关系到日常生活用水健康。据厦门桶装水配送人员讲述解答，小编已经整理成文章分享给大家。
一、桶装水标准
1、市场上出售的桶装水品种很多，有纯净水、山泉水、矿泉水、矿化水、活化水、离子水等。由于水源不同，制作工艺不同，不同种类桶装水中所含微量元素种类和含量也有很大差别。有的桶装水水源是天然的地下水，例如：矿泉水和山泉水。有的则是城市自来水，将自来水加工制成桶装水，例如纯净水、蒸馏水和离子水。
2、一般桶装水冷水出水口随时间推移卫生状况变化明显。开封后第0-3天，冷水口出口水样菌落总数合格率均为100%，至第5天急剧下降至60%，第7天合格率只有20%，至第10天菌落总数全部不合格，霉菌和酵母菌至第10天时也有2份超标，只有大肠杆菌10天内全部合格。
3、桶装水热水的微生物含量变化情况。桶装水开封10天内，热水口的水样菌落总数、大肠菌群、霉菌及酵母菌等微生物指标均合格。因为饮水机热水温度可达85℃-95℃，一般细菌繁殖体在80℃水中迅速死亡。
二、桶装水保质期
1、对于大多数只有3人左右的家庭来讲，一桶近20升、保质期只有一个星期的桶装水要在7天内喝完，无疑是一项艰巨的任务。加之现在生活节奏的不断加快，人们在家的时间也越来越短，因此一桶水对于大家无疑过多，建议夏季少喝桶装水。
2、一般来说，市面上的桶装水保质期在3个月左右，也有一些企业的产品保质期为1个月，因此，桶装水很容易就过期了。
3、桶装水以尽快喝完为原则，最好一个星期内喝完。一些家庭人口少的，8-10天内喝完也没问题。桶装水放时间长了，最好煮开了喝。
三、如何挑选桶装水
1、看桶体外观，质量合格的桶体一般透明度高，颜色多为蓝色或白色。正规的桶装水封口处都会标明生产日期和保质期，一般在没开封的情况下，可以保存两至三个月。不过一经开封，最好在半个月之内喝完。
2、尽量挑选新桶、透明桶，尽量挑选新桶、透明无色桶装的水。旧桶使用时间长，内壁会不光滑，特别是存放矿泉水的桶，内壁容易产生矿物质沉淀，不容易清洗干净，会滋生细菌。和透明无色桶相比，淡蓝色的桶或者淡绿色的桶容易替水质“遮羞”。
3、检测水桶密封性，检查桶盖是否密封。不妨用手轻轻旋转桶盖，或者将桶身横向平放地面。桶盖如果能够转动，或者桶口有水渗出，则说明桶盖不密封。
4、注意看生产日期，注意看产品的生产日期，尽可能饮用近期生产的产品。尽量不要选择保质期快过期的水，通常此时的水质已不太理想。
